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物流實(shí)訓中心概述
我國物流實(shí)訓室建設,開(kāi)始于2003年前后,以培養中高等職業(yè)院校物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生為主的實(shí)訓系統。在當時(shí)處于一種探索階段,所以在建設過(guò)程中,也走過(guò)許多彎路,正如一項新生事物從誕生到成長(cháng)需要探索一樣,走彎路這一過(guò)程其實(shí)不可避免。
從2003年到現在已經(jīng)走過(guò)近20年,這期間,參與企業(yè)和學(xué)校進(jìn)行了不斷的探索和研究,以至于我們今天在這里談?wù)撐锪鲗?shí)訓室的內容時(shí),已經(jīng)有了比較清晰和一致的理解,知道要什么,知道如何去做。最早的實(shí)訓室主要還是停留在對物流的定義理解,對物流技術(shù)及設備的認識,以及對物流系統的重要性和功能的了解的基礎上。今天,我們探討物流實(shí)訓室建設,其實(shí)還要更進(jìn)一步,增強對系統性的理解,增強不同應用情況下對物流設備選擇的能力,以及對新技術(shù)的認識等。
物流專(zhuān)業(yè)分為3個(gè)主要層級,即中等專(zhuān)科教育、高等專(zhuān)科教育和本科教育,三者的要求截然不同,但也有遞進(jìn)關(guān)系,這也體現在實(shí)訓室的建設方面。
中等專(zhuān)科教育的主要目的是面對實(shí)操層面的人才,如倉庫主管、操作主管、系統及設備維護等。以了解和掌握設備和軟件為主。在具體操作層面,如叉車(chē)的駕駛,立體庫的操作,地牛的操作等。了解物流設備的基本用途,靈活掌握物流裝備的功用、適應場(chǎng)合、特征要點(diǎn)等。對這一層級的教育,創(chuàng )新設計不是重點(diǎn),靈活應用才是重點(diǎn)。當然,了解并掌握物流常識,安全常識,系統構成,作業(yè)流程,設備原理、設備維護與保養等都是非常重要的。所以,在物流實(shí)訓建設方面,往往注重設備的操作,流程的實(shí)現,以及現場(chǎng)管理等。
高等專(zhuān)科教育除要求具備實(shí)際操作能力外,加入了管理元素。要求具有系統思維,尤其是具有供應鏈管理思維。其未來(lái)的職業(yè)崗位對應的應該是物流經(jīng)理、高級主管、物流規劃師、高級物流師等。對人才的綜合能力的培養,成為教學(xué)的重點(diǎn)內容。在物流實(shí)訓教學(xué)上,要將重點(diǎn)放在物流規劃與管理方面。在具體工作中,一方面要了解物流系統的構成,要掌握數據分析方法、設計方法、設計理論、流程規劃等;另一方面,從專(zhuān)業(yè)劃分看,還要具備一定的產(chǎn)品設計能力、軟件開(kāi)發(fā)能力以及系統策劃能力等。
物流本科及本科以上的教育重在培養研究型人才。這一層級的教育重點(diǎn)是方法論和理論的研究與學(xué)習,如系統優(yōu)化、路線(xiàn)優(yōu)化、系統仿真、新產(chǎn)品研究等。未來(lái)從事的工作也是以研究為主,一方面解決企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題,如對企業(yè)的物流網(wǎng)絡(luò )布局進(jìn)行研究,對供應鏈系統進(jìn)行規劃設計,對園區進(jìn)行規劃,對企業(yè)存在的問(wèn)題進(jìn)行診斷,對企業(yè)戰略提供咨詢(xún)等;另一方面則是創(chuàng )新物流的理論與方法,提出新的解決方法,尤其是軟件與信息系統的應用與研究將成為重點(diǎn),如大數據的研究與應用,云技術(shù)、區塊鏈、數字孿生、AI等技術(shù)的研究與應用。物流實(shí)訓重點(diǎn)在于新產(chǎn)品新算法的試驗與驗證,軟件系統的驗證等,不再強調對產(chǎn)品的認知與操作。
物流實(shí)訓中心的發(fā)展
我國全國性的物流專(zhuān)業(yè)教育,是在2001年后開(kāi)始的,到現在已經(jīng)有超過(guò)20年時(shí)間。此前像北京科技大學(xué)、北京物資學(xué)院、北京交通大學(xué)、上海交通大學(xué)、西南交通大學(xué)、大連理工大學(xué)等學(xué)校,已經(jīng)在上世紀80~90年代即開(kāi)設物流專(zhuān)業(yè),但物流并沒(méi)有引起人們的普遍關(guān)注。
中國高校的物流專(zhuān)業(yè)發(fā)展,是與電子商務(wù)分不開(kāi)的。而電子商務(wù)的發(fā)展,即是從2000年開(kāi)始的。阿里巴巴的業(yè)務(wù)也主要從這個(gè)時(shí)間開(kāi)始。
追根溯源,我國物流實(shí)驗室的建設,在90年代后期即已開(kāi)始。清華大學(xué)、北京科技大學(xué)、北京物資學(xué)院等高效率先開(kāi)展了物流實(shí)驗室的建設,主要目的在于驗證一些算法和程序,屬于科研的成分較多。
職業(yè)院校的物流實(shí)訓中心建設,最早應追溯到2004年天津交通職業(yè)學(xué)院的實(shí)訓中心。該實(shí)訓中心由北京伍強科技設計并建造,是一個(gè)立足于以企業(yè)級物流系統為目標,結合物流教學(xué)特征的實(shí)訓中心,雖然同期全國也有多個(gè)實(shí)訓室開(kāi)始建設,但多以模型為主,并未取得示范性效果。天津交通職業(yè)學(xué)院憑借著(zhù)先發(fā)優(yōu)勢,在此后的10多年間,承接了歷屆全國高職院校的物流技能大賽,對物流教學(xué)產(chǎn)生了深遠影響。
天津交通職業(yè)學(xué)院的物流實(shí)訓中心建設,可以視為我國高職院校物流實(shí)訓中心建設的經(jīng)典和范例。有以下幾點(diǎn)是值得借鑒的:
1 學(xué)院高度重視:物流實(shí)訓中心建設是一個(gè)需要持續投入的項目,學(xué)校領(lǐng)導的重視是保證成功建設的基礎和關(guān)鍵因素。要從提升學(xué)校核心競爭力去認識,更要從培養合格畢業(yè)生的角度去認識。
2 有一個(gè)高水平的團隊:每一個(gè)學(xué)科都應有一個(gè)優(yōu)秀的團隊和學(xué)術(shù)帶頭人,要對物流教學(xué)有一個(gè)正確且全面的理解。做到這一點(diǎn)對很多學(xué)校來(lái)說(shuō)是比較困難的。但卻是實(shí)訓室建設必不可少的。天交院因為有了這樣的團隊,也是他們得以成功的原因之一。
3 基于企業(yè)應用的實(shí)訓中心:教育部職教司肯定了天交院物流實(shí)訓室建設的成果,主要是從職業(yè)院校物流實(shí)訓室要突破模型教學(xué)的瓶頸方面做出的。職業(yè)院校的物流教學(xué)必須要從企業(yè)實(shí)際應用出發(fā),而不是坐在實(shí)驗室憑空想象。無(wú)論教師還是學(xué)生,不能僅從書(shū)本出發(fā),而是要深入到實(shí)際中去,通過(guò)實(shí)際操作,領(lǐng)會(huì )物流過(guò)程中的復雜性和規律性的東西。
4 持續的改進(jìn):物流技術(shù)不斷發(fā)展,物流實(shí)訓中心也要與時(shí)俱進(jìn)、不斷迭代、不斷提高。天交院物流中心大小經(jīng)歷了7次改進(jìn),才形成今天的模樣,今后還需要不斷升級改造。不能期望一步到位。
5 廣泛的交流:與國內外同行的廣泛交流,也是辦好物流實(shí)訓教學(xué)的關(guān)鍵因素,以開(kāi)放的心態(tài)對待同行的質(zhì)疑和借鑒,不要固步自封,這是持續改進(jìn)的動(dòng)力。物流技術(shù)不同于其它管理技術(shù)和機械設備,其發(fā)展非常迅速,加之物流專(zhuān)業(yè)的分類(lèi)很多,同行的互相交流顯得尤其重要。
6 承辦全國大賽:積極參與承辦全國大賽,通過(guò)大賽不斷完善系統,培養教師的能力,也是天交院建設物流中心的重要經(jīng)驗。參加大賽不僅是取得榮譽(yù),更重要的是看到差距和取得進(jìn)步的方向。
我國物流類(lèi)專(zhuān)業(yè)有上千個(gè),物流實(shí)訓中心建設也有上千個(gè),但絕大多數沒(méi)有達到目標,有的甚至成為擺設,原因是多方面的,也不是一兩句話(huà)可以說(shuō)清楚,但對于如何建設一個(gè)合格的實(shí)訓中心的正確理解,仍然是關(guān)鍵。
如何建設一個(gè)合格的物流實(shí)訓中心,事實(shí)上是一個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智的問(wèn)題。本文試圖從自身的體會(huì )出發(fā),闡述對這一問(wèn)題的看法,難免有失之偏頗之處,僅供讀者參考。
物流實(shí)訓中心建設注意事項
如果要總結企業(yè)級物流實(shí)訓中心的特征,可以簡(jiǎn)單的從以下方面評價(jià):
1 物流設備要符合行業(yè)應用要求:規格、操作性能、質(zhì)量等級、安全等級等要與企業(yè)級一致,不要用模型演示替代真實(shí)的產(chǎn)品,不要為實(shí)訓室單獨研發(fā)所謂的新產(chǎn)品;
2 物流設備要選擇行業(yè)應用的主流產(chǎn)品:要緊跟時(shí)代進(jìn)步要求,使學(xué)生了解最新的物流知識。物流技術(shù)的變化特別快,新技術(shù)層出不窮,很多課本均落后于實(shí)際應用,這是要引起注意的。從教學(xué)的目的來(lái)看,一要教授正確的知識,二要使所學(xué)知識與實(shí)際應用結合起來(lái)。如果學(xué)習的東西與實(shí)際應用脫節,對學(xué)生來(lái)說(shuō)是一種浪費。
3 軟件選擇要以行業(yè)應用為主:最好是行業(yè)應用廣泛的軟件系統。一般不宜采用為實(shí)訓特意開(kāi)發(fā)的軟件,因為這種軟件如果與實(shí)際軟件有較大差異,容易誤導學(xué)生。要通過(guò)實(shí)訓使學(xué)生切實(shí)了解實(shí)際軟件系統的操作方法和基本原理。培養學(xué)生的系統性思維,軟件是關(guān)鍵;從另一個(gè)角度講,針對物流實(shí)訓室的軟件開(kāi)發(fā),必須以實(shí)際應用的軟件為基礎,不能閉門(mén)造車(chē)。
4 崗位設置要以行業(yè)應用為參考:參考實(shí)際行業(yè)的崗位設置,不要隨意創(chuàng )造新的崗位。當然,從系統維護角度出發(fā),有些應用也要照顧到實(shí)訓課程的開(kāi)展;
5 主要作業(yè)流程要以行業(yè)應用為參考:不要隨意生造并不存在的作業(yè)流程,這樣會(huì )對學(xué)生造成困惑。
一個(gè)合格的物流實(shí)訓室(以高職院校為例)應該包括如下內容:
場(chǎng)地:大致要求1000~2000平方米;過(guò)大造成浪費,過(guò)小達不到目的,都是有問(wèn)題的。
設備:主要設備應包括AS/RS、密集存儲設備、柔性化設備、分揀設備、碼垛設備、做到包裝設備、電子標簽、貨到人揀選系統、托盤(pán)、料箱、叉車(chē)(包括KIVA、自動(dòng)叉車(chē)、AGV等)、地牛、碼垛機械手等。應根據實(shí)際課程進(jìn)行取舍。
軟件:主要應包括WMS、TMS、WCS等。有條件的還可以引入一些數據分析軟件、動(dòng)態(tài)仿真軟件等。
投資:大致在1000~2000萬(wàn)之間,可以分期投入。但這個(gè)估算不是強制性的。應根據教學(xué)內容需求進(jìn)行必要的增刪。
課件:開(kāi)發(fā)相應的課件非常重要,讓每個(gè)學(xué)校的教學(xué)內容盡量一致。
有關(guān)物流實(shí)訓室建設,還有國家及行業(yè)相關(guān)標準可以參考。
實(shí)訓室的建設,要以流程設計引導設備配置,而不是相反。很多實(shí)訓室的建設,成為了一個(gè)個(gè)的設備展示,沒(méi)有系統的概念,沒(méi)有流程的概念,這是不符合教學(xué)要求的,培養學(xué)生系統的觀(guān)點(diǎn),供應鏈的觀(guān)點(diǎn),是非常重要的。
此外,要理解實(shí)訓室與企業(yè)具體應用存在一個(gè)顯著(zhù)的差別是:對一個(gè)實(shí)際應用案例來(lái)說(shuō),流程越簡(jiǎn)單越好,速度越快越好,效率越高越好。而實(shí)訓室建設,并不追求規模、速度與效率,而是要在簡(jiǎn)單的實(shí)訓室中,要在一個(gè)相對比較簡(jiǎn)單的環(huán)境中,模擬出現實(shí)中復雜的物流過(guò)程和應用。表一列出了一些主要差異。
表一:工程應用與實(shí)訓系統的差異比較
注[1]:一個(gè)典型的特點(diǎn)是:物流實(shí)訓中心建設要面對的30~40個(gè)學(xué)生的教學(xué),因此,如何做到一堂課下來(lái),每一個(gè)同學(xué)都得到參與是非常重要的,這就要求每個(gè)環(huán)節要有多組功能一致的操作界面(一般是2~4套)。同時(shí),系統要有快速恢復的能力。
關(guān)于細節問(wèn)題
對每一個(gè)層級的實(shí)訓中心來(lái)說(shuō),甚至對每一個(gè)不同專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō),具體要求是不同的。以高職院校為例,有些細節問(wèn)題是值得認真考慮的,這關(guān)系到教學(xué)的目的。僅以倉儲作業(yè)管理為例,以下的細節足以讓每個(gè)教師付出數年的勞動(dòng)。
(1) 收貨
收貨關(guān)聯(lián)的問(wèn)題有預約、卸貨、組盤(pán)、清點(diǎn)、質(zhì)檢、注冊、分配、入庫等多個(gè)環(huán)節。對每個(gè)倉庫而言,這些過(guò)程可能會(huì )有一些差異,比如有的會(huì )跳過(guò)質(zhì)檢,有的沒(méi)有組盤(pán),但總體會(huì )大同小異。差異最大的應該是貨位分配的原則,行業(yè)不同、業(yè)務(wù)不同、倉庫不同、分配原則就不一樣,實(shí)訓中心要細致到每一種情況是不可能的,但要學(xué)生知道收貨的復雜性和重要性是非常必要的。
(2) 揀選
真正復雜的流程在于發(fā)貨揀選。從發(fā)貨訂單開(kāi)始,很多細節可能對于學(xué)生來(lái)說(shuō)是沒(méi)有概念的。比如整件與拆零的概念,很多人即使工作了很長(cháng)時(shí)間也不能正確理解兩者為什么會(huì )有如此大的差異,除非他深入實(shí)際,并且認真體會(huì )。除開(kāi)揀選方法外,揀選的分配也是讓人頭疼的地方之一,這里有太多的場(chǎng)景,讓人無(wú)法準確理解,比如庫存不足,或者多個(gè)訂單要定位一個(gè)托盤(pán)貨或周轉箱,這里的時(shí)序問(wèn)題、操作問(wèn)題,會(huì )令設計者絞盡腦汁。組箱是另一個(gè)問(wèn)題,如何使組箱達到理想程度,需要在實(shí)踐中不斷體會(huì ),有時(shí)還難以獲得滿(mǎn)意的答案,這些內容在教學(xué)中大多被刪去,因為實(shí)在是太難了。集合單概念也是難題,但對于電子商務(wù)卻是必須要理解的概念。揀選對于不同的行業(yè)有明顯的差異,比如對制造業(yè)來(lái)說(shuō),與線(xiàn)邊庫關(guān)系緊密的一些概念,如混合托盤(pán)、配方等概念就比較獨特,而對連鎖零售行業(yè),波次、路線(xiàn)、拆零等概念又特別重要,這些細節令實(shí)訓課程設計變得豐富多彩。也是目前實(shí)訓中心所缺乏的。教科書(shū)盡量去講一些原理性的東西,對具體操作就要通過(guò)實(shí)訓予以補充。
(3) 庫存
很多人都低估了庫存的重要性和復雜性。大家可能在了解了ABC概念后,或理解了FIFO等概念后就對庫存問(wèn)題淺嘗輒止。其實(shí)現代物流系統中,庫存結構就是一個(gè)難題。有傳統的貨架問(wèn)題(如托盤(pán)貨架和擱板貨架),也有流利貨架問(wèn)題,還有密集存儲問(wèn)題,KIVA被引入后,還有移動(dòng)貨架問(wèn)題??傊?,庫存問(wèn)題變得越來(lái)越復雜,也越來(lái)越難以處理。從教學(xué)的目的看,既要理解庫存結構的多樣性,也要對不同存儲方式的適應性有了解,還要對補貨、移庫等操作的必要性和時(shí)效性有正確的認識。
(4) 退貨
退貨往往被教學(xué)所忽視,實(shí)訓中心也很少有關(guān)于退貨處理的課程。但退貨作為一個(gè)必不可少的業(yè)務(wù)流程,的確非常重要。好在從訂單到退貨處理,有很多可以借鑒正常的收發(fā)貨作業(yè)的流程,為學(xué)生們理解退貨降低了難度。
(5) 裝車(chē)
很多教學(xué)方案往往停留在裝車(chē)的具體過(guò)程,最終把他變?yōu)榱艘粋€(gè)復雜的優(yōu)化難題。其實(shí)裝車(chē)要成為一門(mén)課程的話(huà),要從車(chē)輛調度和裝車(chē)方法上入手,讓學(xué)生理解配送與運輸的方式,理解裝車(chē)對于倉庫設計的影響等知識,比如何裝滿(mǎn)一輛車(chē)更為重要。
物流實(shí)訓室有很多種類(lèi),有的是倉儲型的,有的配送型的,有的是管理型的,有的是為電商服務(wù)的,有的是為生產(chǎn)服務(wù)的,有的是為運輸服務(wù)的,有的是跨境的,有的是國內的。每一個(gè)實(shí)訓室建設既要符合標準,又要有自己的特點(diǎn),要與教學(xué)內容密切相結合。不過(guò),一個(gè)實(shí)訓中心要達到所有目的,既無(wú)必要,也是無(wú)法實(shí)現的。
實(shí)訓中心要展示的技術(shù),應是最新的技術(shù),甚至是具有前瞻性的技術(shù)。傳統的技術(shù)如果符合主流應用要求,也是需要涉及到的。
實(shí)訓室的設備應該是高質(zhì)量的,給學(xué)生灌輸質(zhì)量概念,加強區分優(yōu)劣產(chǎn)品能力的鍛煉,本身就是教學(xué)的一部分。很多人工作了一輩子,也無(wú)法區分優(yōu)質(zhì)與劣質(zhì)產(chǎn)品的差異,這是非常遺憾的。
最后,教師的培訓尤其重要。只有老師們的水平提升了,教學(xué)水平才能相應提高。
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